群馬ファーマーズプリンの原点
「リッチ・バニラ」。
徹底した低温調理でじっくりと作られた
究極のなめらかさは、
一口食べれば、
舌の上でとろけてしまうほどの柔らかさ。
一瞬にしてバニラの風味も豊かに香ります。
その芳醇さはまさに「リッチ・バニラ」。
プリンの中のプリンと言えるかもしれません。
2019年に販売開始。その年には福井県で開催されたプリンの祭典「P-1グランプリ2019」にていきなり準グランプリを受賞。その後も数々の賞を受賞し、テレビでも多数取り上げられました。
「リッチ・バニラ」では、贅沢にも、アクザワファームの地鶏の卵「黄斑ピュア」の卵黄のみを使用。神津ジャージー牛乳のミルキーさと溶け合って、優しい甘さを作り出しています。そこに沖縄県宮古島産の雪塩を加えることで、繊細な甘さをさらに引き立てています。
別添のカラメルソースをかけて、ビターな香ばしさのソースとの絶妙なハーモニーを味わってください。
プリンのおもな原料は、卵・砂糖・牛乳。シンプルな原料だからこそ、素材の良さ、製法のこだわりがそのまま味に表れ、ごまかしのきかない仕上がりになります。
野菜ソムリエでもある北村シェフが、群馬県の最高級の素材にこだわり、製法にこだわり、心を込めて丁寧に作り上げた群馬ファーマーズプリン。
練乳や生クリーム等を一切使用しない、素材の持ち味をシンプルに活かした優しいおいしさだから人気なんです。
※仕入れ状況などにより素材が一部変更となる場合がございます。
群馬ファーマーズプリンは、そのオシャレなパッケージも人気のひとつ。
存在感のあるビジュアルデザインに、群馬の頭文字である「G」をエレガントにデザインしたマークが華やかさを添えています。
黒とビビッドなオレンジ色のパッケージは高級感があり、大切な方へのギフトに最適。もちろん頑張った自分のためのプチ贅沢にもピッタリです。
お好きな味とともに、ゆったりとしたスイーツタイムを過ごしませんか。
受賞歴 |
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メディア
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群馬ファーマーズプリンの卵は、群馬県榛東村のアクザワファームの地鶏の卵「黄斑ピュア」、牛乳は下仁田町・神津牧場の「神津ジャージー乳」を使用しています。
「黄斑ピュア」は黄身が立ちコクのある味。「神津ジャージー乳」は濃厚で香り高い牛乳で、ともにプリンとの相性は抜群です。群馬ファーマーズプリンは厳選された素材の持つ味わいをシンプルに最大限に引き出しています。
※仕入れ状況などにより素材が一部変更となる場合がございます。
「黄斑ピュア」は希少性が高く、市場に出回りにくい在来種の鶏「岡崎おうはん」の卵です。「岡崎おうはん」はもともと、鶏肉として安心・安全で美味しくいただけるよう飼育方法にこだわって国が開発した品種です。岡崎おうはんは卵の生み始めが遅く、商品として出荷できる大きさのものを生むまでに時間がかかります。
牛乳は、群馬県下仁田町の神津牧場の「神津ジャージー乳」を使用しています。 神津牧場は明治20年(1887年)の創始以来130年以上にわたり、一貫してジャージー牛を用いた山岳酪農を続けています。ジャージー牛はホルスタイン牛に比べて、脂肪分が高くビタミンやミネラル豊富な乳を出します。神津牧場はこの濃厚で香りが高い牛乳をバターにしたりチーズにしたりといった加工・販売も一貫して自分たちの牧場で行っているのも特徴です。濃厚で芳醇、香り高い牛乳を使った贅沢なプリンの風味を堪能してください。
卵と牛乳というシンプルな素材だからこそ、デリケートに丁寧に作り上げています。徹底した温度管理と湿度・焼き時間を調整し、低温でじっくりと焼き上げ、しっとりクリーミーな仕上がりを追求しています。素材の味わいが最大限に生きるように何度も何度も試行錯誤を重ねました。
こだわりの素材と製法で作られた至福の口どけ。舌の上でふわっととろけるほどのこの上ない究極のなめらかさは上質な舌ざわり。ご自分へのご褒美はもちろん、目上の方や大切なお客様をおもてなしするのにふさわしい高級感が感じられます。
プリン好き、スイーツ好きな方をも驚かせる口どけ感が、メディアにも多数取り上げられるほどの美味しさの秘訣です。
セレンディップ
北村 竜佑1987年、群馬県下仁田町生まれ。
大学卒業後、大手銀行に勤務し、主に広報業務に携わる。両親が創業した家業のレストランを継ぐため、銀行を退社し、千葉県の農場でインターンシップを経験、農業を学び生産者の思いを知る。スイーツを学ぶため製菓専門学校に入学。卒業後、群馬に戻りセレンディップに入社。2019年に「P-1グランプリ」で準優勝となった『群馬ファーマーズプリン』や『高崎フィナンシェ』を開発し、メディアにも多数取り上げられた。群馬にこだわった良品を産み続けている。
野菜ソムリエの資格を持つ。スイーツと音楽が大好き。
プリンは小さいお子さんから年配の方まで食べられる身近なスイーツです。誰にでも喜ばれるスイーツで、皆さんに幸せなひとときを過ごしていただきたい。そして群馬にはこんな美味しいものがあると多くの人に知って欲しいと願って群馬ファーマーズプリンを開発しました。
販売後の通販のお客様レビューでは「年老いて歯が弱った両親が喜んで食べました」「美味しくて何度もリピートしています」「大人のプリンという印象で特別な手土産として使えそうです」といった声も多数いただき心から嬉しく思います。
今後も「群馬の美味しいを全国に」をテーマに季節限定の味もいろいろ提供してまいります。群馬ファーマーズプリンをよろしくお願いいたします。
プリンの祭典
「P-1グランプリ2019」
準グランプリ受賞
群馬県榛東村アクザワファームの地鶏の卵「黄斑ピュア」の卵を、贅沢に卵黄のみ使用。牛乳は神津牧場のジャージー乳。素材にこだわり、素材の良さを最大限に引き出したシンプルイズベストのプリン。
付属ソース/カラメル
価格/1個
販売期間/通年
高崎市産のぶどうをフレッシュのまま白ワインのゼリーで閉じ込めた
秋季限定のプリン。
付属ソース/なし
価格/1個
販売期間/秋季限定
高崎市のブランド桃「剣崎桃」をコンポートにしてゼリーで閉じ込めた
夏季限定のプリン。
付属ソース/なし
価格/1個
販売期間/夏季限定
群馬県産の「やよいひめ」をフレッシュのままゼリーで閉じ込めた爽やかなプリン。
酸味と甘みのバランスがよい旬のやよいひめ苺をお楽しみください。
付属ソース/なし
価格/1個
販売期間/期間限定
ホワイトチョコレート<期間限定>
下部はホワイトチョコレートのプリン
上部がピスタチオのジュレ
付属ソース/なし
価格/1個
販売期間/期間限定
安政4(1857)年創業。群馬県高崎市の老舗「水村園」のほうじ茶を使用。お茶の香りがホッとする味です。沖縄県産黒糖で作った黒みつソースをかけると和洋折衷の不思議な味が楽しめます。
付属ソース/黒みつ
価格/1個
販売期間/通年
1883年創業のごまの老舗「和田萬」(大阪市)の有機黒ごまペーストを使った香り豊かなプリン。別添の黒ごまソースがごまの風味をさらに引き立てます。まさに、ごま尽くしの自信作です。
付属ソース/黒ごま
価格/1個
販売期間/通年
世界中のパティシエに愛されるヴァローナ社(フランス)のチョコレートをふんだんに使用。カカオ感がほどよく強いヴァローナ社のチョコは、ラズベリーソースの酸味との絶妙なマリアージュを醸し出します。
付属ソース/ラズベリー
価格/1個
販売期間/通年
沖縄県宮古島の雪塩を使った塩キャラメル。雪塩は、沖縄の銘菓ちんすこうにもある人気の味です。さらさらとしたパウダー状で、まろやかな塩味がスイーツによく合います。ソースをかければさらにコクのある味に。
付属ソース/塩キャラメル
価格/1個
高崎市のコーヒー専門店「大和屋」とのコラボ商品。数ある豆の中からプリンに合うエスプレッソ豆を厳選。ソースの代わりに上に乗せたコーヒーゼリーもハンドドリップしたコーヒーから作るという本格派です。
付属ソース/なし
価格/1個
下部はココナッツミルクプリン、上部は宮崎マンゴーピューレをたっぷり使ったマンゴゼリーが乗っている夏のお薦めプリンです。販売期間限定なのでお早めにお召し上がりください。
付属ソース/なし
価格/1個
チョコミント好きのシェフがミントの栽培からこだわり、自社栽培するフレッシュミントの葉をふんだんに使用した香り豊かなミントプリン。チョコミントの専門書「チョコミント本」でも紹介されたチョコミント好きに食べていただきたいプリンです。
付属ソース/チョコレート
価格/1個
群馬県産のブルーベリーをフレッシュのままゼリーで閉じ込めた爽やかなプリン。
付属ソース/なし
価格/1個
プリンの祭典
「P-1グランプリ2019」
準グランプリ受賞
化粧箱
紙袋
【法人のお客様、大量注文をご検討の方へ】
まとまった数のご注文の場合には事前にご連絡いただければ指定の時間にご用意することも可能です。
是非、お気軽にお問合せください。
例:①会議の中でお茶菓子として使用
②社員褒賞用でギフトを送る
③お得意先へのお中元やお歳暮等
※お支払いは、店頭でのお支払いまたは銀行振り込みに限ります。
※群馬県高崎市・前橋市内に限り配達サービスも行っております。
※配送先一覧をいただければ指定日に直送することも可能。
1種・合計4個入り、化粧箱入り
価格/¥3,700(税込・送料込)
2種・合計4個入り、化粧箱入り
価格/¥3,700(税込・送料込)
2種・合計4個入り、化粧箱入り
価格/¥3,700(税込・送料込)
3種・合計4個・化粧箱入り
価格/¥3,700(税込・送料込)
6個入り、化粧箱入り
価格/¥4,900(税込・送料込)
2種・合計6個入り、化粧箱入り
価格/¥4,900(税込・送料込)
2種・合計6個入り、化粧箱入り
価格/¥4,900(税込・送料込)
3種・合計6個・化粧箱入り
価格/¥4,900(税込・送料込)
合計4個・化粧箱入り
価格/¥3,700(税込・送料込)
合計6個・化粧箱入り
価格/¥4,900(税込・送料込)
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